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소고기 미역국 끓이는 방법요리하기 2021. 1. 19. 18:41
날씨가 조금 풀리는 것 같더니 오늘도 날씨가 춥네요 이렇게 추운날 따뜻한 국물한숟갈 생각나는데요 ㅎㅎ 생일상에도 그리고 저녁상에도 자주 올라오는 미역국 생각보다 끓이기도 쉽고, 깊은맛도 나는 미역국 오늘은 미역국을 끓여 보았습니다 ~ 소고기 미역국 재료 - 소고기 , 미역 우선 고기는 핏물을 제거 하고, 미역은 미리 불려줍니다 미역은 불릴때마다 얼마나 해야 하나 또 간혹 너무 많이 불릴때가 있는데 4인기준으로 한주먹 정도 하면된다고 합니다. 핏물을 제거한 소고기는 참기름을 두른 팬에 먼저 볶아주세요 소고기가 어느 정도 익었으면 미역을 넣고 같이 볶다가 물을 넣어줍니다. 냄비의 크기에 따라 물 양은 조절하면 됩니다. 저는 미역을 많이 넣는 편이에요 ㅎㅎ 어느 정도 끓으면 다진마늘을 넣고, 국간장을 넣고 끓..